perjantai 22. huhtikuuta 2011

Siemenleipä, paras leipä

Alkuun treenipäivistä. Ollu vähän laiska viikko. Mut syytän vähän naistenvaivoja. Ne pilaa kaiken, ainakin itellä haittaa liikunnanharrastamista, raskaamman varsinkin.

19.4.2011 Thainyrkkeily

Ekaa kertaa säärisuojat jalassa. Treenattiin lyöntien ja potkujen vastaanottamista, varsinkin potkuosuudesta tykkäsin. Ja kummasti potkii paremmin suojat jalassa ku ilman. Ehkä se tuo jotenkin energiaa, tai auttaa kanavoimaan sitä. Voi paremmin keskittyä. Toivottavasti vaikutus kestää jatkossakin.

20.4.2011 Pyöräily

Menomatka räntäsateessa yliopistolle, kotimatka vesisateessa. Ei kovin mieltä ylentävää. Tuulipuku hiosti, mut ilman ois kastunu.

21.4.2011 Lenkkeily

Paljon mukavammassa säässä. 5 min kävely, 25 min hölkkä, 2 min kävely. Aika peruskerta, tai sitten oon vaan unohtanu kaiken sanottavan.

Siemenleipä


Oon muutaman kerran tehny siemenleipää tällä karppaus.infon ohjeella. Tai vähän muokatulla sellasella. Oma ohje meni tällä kertaa näin:

4 munaa
200 grammaa Valio A+-jugua
ripaus suolaa
n. 0,5 dl psylliumkuitua
n. 1 dl hamppujauhoja
n. 1,5 dl auringonkukansiemeniä mortteloituna (aka huonosti rouhittuna kun laiskotti)
nokare sulatettua voita (iso nokare, koska voi on hyvää)
loraus vettä

Sekoita munat ja jugurtti keskenään, ripaus suolaa sekaan ja sekoita taas. Mittaa isoon mitta-astiaan psylliumit ja hamppujauheet, mortteloi tai muuten murskaa auringonkukansiemenet ja sekoita. Sulata nokare voita esim mikrossa. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita kaikki töhnät lusikalla tai haarukalla (tai jollain oikealla sekoitukseen tarkoitetulla välineellä, jos ne ei oo kaikki hukassa). Sekoittele ajankuluksesi kunnes uuni on lämmin. Ihan koko aikaa ei tartte jos ei jaksa. Pistä leivinpaperi pellille ja levitä töhnä (taikina) ohueksi kerroksesksi. Ite en oo reunasta reunaan asti levittäny, vaan sellaseks noin 0,5 cm paksukses ja kattonu kuinka laajalle yltää. Pistä uuniin kun se on lämmin ja anna oleilla 30-35 minsaa. Ota uunista, leikkaa paloiksi, anna jäähtyä ja syö. Osa kannattaa pakata muovipussiin ja pistää pakkaseen, muuten voi tulla vähän ähky olo.

Ei kommentteja: